Рыба соленая

Если вы являетесь любителем малосольной или просто солёной рыбы, то ваше пристрастие к этому лакомству наверняка иногда бывает омрачено то неоправданно высокими ценами на соленую и малосольную рыбу в магазинах, то некачественным продуктом. И наверняка вам не раз приходило в голову, что засолить рыбу можно и в домашних условиях. После изучения данной рубрики ответ у вас будет только утвердительным: да, не только можно, но и нужно! Мы расскажем вам о том, как выбрать и подготовить рыбу, какие специи использовать, как рассчитывать количество соли и многие другие тонкости засола рыбы. После того, как вы используете эти рекомендации на практике, вы сможете стать настоящим асом засолки.

Вкусная соленая рыбка за 2 часа

31 Июля 22:53

0


Вкусная соленая рыбка за 2 часа
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом.


Вкусная соленая рыбка за 2 часа

31 Июля 22:53

0


Вкусная соленая рыбка за 2 часа
    Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа.


Малосоленая горбуша

31 Июля 22:53

46


Малосоленая горбуша
Многие любят рыбу, кто в жареном виде, кто в соленом, а кто-то и в сушеном. Рыбу для этого берут различную и морскую, и речную.


Мойва слабосоленая

31 Июля 22:53

0


Мойва слабосоленая
Можно добавить 1 ч. л. уксусной эссенции на 1-л банку с рыбой. Тогда посол будет пряным.


Мойва слабосоленая - очень вкусно

31 Июля 22:53

0


Мойва слабосоленая - очень вкусно
Мойву промыть и сложить в банку. Приготовить рассол :на 1 литр воды -3 ст. л. соли,2 ст.


Нежная малосоленая горбуша

31 Июля 22:53

0


Нежная малосоленая горбуша
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу.


Селедочка слабосоленая

31 Июля 22:53

271


Селедочка слабосоленая
Ингредиенты :    1 литр воды,  соль 6 ст. л.   сахар 3 ст.


Семга соленая к блинчикам

31 Июля 22:53

187


Семга соленая к блинчикам
Присыпьте филе с двух сторон солью и сахаром. Половину укропа уложите в миску, на него поместите кусок семги (кожей вниз).


Скумбрия соленая

31 Июля 22:53

98


Скумбрия соленая
У меня на 2 рыбины, 2 л воды, 3 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара. Лавровый лист, душистый перец, зерна горчицы и кориандра.


Слабосоленая семга

31 Июля 22:53

0


Слабосоленая семга
Слабосоленая сёмга считается деликатесом, между тем засолить сёмгу в домашних условиях довольно легко.


Слабосоленая семга, рецепт приготовления с фото

31 Июля 22:53

261


Слабосоленая семга, рецепт приготовления с фото
Для любителей соленой рыбки нет ничего вкуснее кусочка слабосоленой, ароматной семги.


Соленая горбуша (со вкусом семги) за 1 час

31 Июля 22:53

295


Соленая горбуша (со вкусом семги) за 1 час
2 горбуши среднего размера (где то 1 кг может чуть больше или меньше), чистим, отрезаем голову, хвост, убираем внутренности (если они есть).


Соленая горбуша за 2 часа

31 Июля 22:53

110


Соленая горбуша за 2 часа
Филе горбуши слегка разморозить и нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, перемешать, остудить.


Соленая горбуша за два часа

31 Июля 22:53

0


Соленая горбуша за два часа
Филе горбуши слегка разморозить и нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм. Воду вскипятить, добавить соль, сахар, перемешать, остудить.



Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»