Торт Сметанник из мультиварки

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, сахар, мука, сметана, какао, камбала


                     Фото Торт Сметанник из мультиварки №1
  Сегодня хочу рассказать об одном из возможных применений   мультиварки.  Она прекрасно печет бисквиты на режиме выпечка.    Масимальная температура на этом режиме - 180 градусов, что собственно   для большинства бисквитов идеальная температура.  Так как мультиварка    подрумянивает выпечку только снизу (на крышке нет нагревательных   элементов), то кексы и прочие изделия  получаются бледными сверху. А для   торта это вообщем то и не важно, т.к. коржи все равно смазываются   кремом. Главное, что внутри все прекрасно пропекается и корж не   подгорает. Поэтому я решила попробовать испечь торт Сметанник.
    За основу я взяла рецепт из журнала elaizik.  Коржи получились  сочные. Очень вкусно. В меру сладко. И   тортик хорошо кремом пропитался. Гости съели всё.
  В мультиварке пекла 2 коржа, каждый из которых потом разрезала еще на   2.  Сразу скажу, этот вариант не относится к разряду быстрых рецептов,   каждый корж печется больше часа. Но в том и прелесть мультиварки, что не   нужно следить за приготовлением - залила тесто в кастрюльку, поставила   на выпечку на 65 минут и ушла своими делами заниматься. Через 65 минут   мультя подаст сигнал, проверяем зубочисткой пропекся ли бисквит. Если   пропекся - вынимаем кастрюльку, если нет, ставим еще на 20 минут (или   сколько нужно). У меня за час пропекся, но не пересох.
  Время приготовления:  Скажу так - активное время готовки минут 30-40,   максимум час (сюда входит замес теста и украшение кремом). Остальное   время: выпечка коржей - больше 2 часов, их остывание и пропитка торта -   несколько часов. Я с утра спекла коржи, днем пропитала их кремом, а   вечером мы съели торт.
  Количество порций: У меня вышло 10 довольно больших кусков.
  Каллорийность одной порции: внимание! 600 ккал
  Нам понадобиться:
  Тесто - пропорции  на 1 корж, который потом разрезаю на 2:
  2 яйца
  1\2 стакана сахара
  1 стакан сметаны
  1 стакан муки
  1 столовая ложка какао
  1,5 чайные ложки разрыхлителя
  соль на кончике ножа
  Я в тесто добавила порубленый изюм (горсть)
  Для крема на весь торт (4 коржа):
  500 граммов сметаны
  2 ст. л сахарной пудры
  2 ч. л ванильного сахара
  Грецкие орехи и шоколад для обсыпки.
   Приготовление:
  Коржи:
  Просеять сухие ингридиенты
  Взбить яйца с сахаром, пока не увеличаться вдвое
  В яйца добавить сухие ингридиенты и сметану. Замесить тесто.
  Выпекать, как я уже сказала 65 минут на режиме Выпечка.
  Когда остынут разрезать каждый корж на 2, пропитать кремом, посыпать грецкими орехами.
  Крем: Соединить сметану с сахарной пудрой, ванильны сахаром, немного перемешать и смазать коржи.
  Получилось очень вкусно и красиво.
  

Read more: http://oxy-d.ru/tort-smetannik-iz-multivarki/#ixzz2UuYTy6x2
0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»