Стерлядь, запеченная по-волжски

Для приготовления нам потребуется:
растительное масло, сметана, перец, помидор, кунжут, какао, молочные продукты, стерлядь

Фото Стерлядь, запеченная по-волжски №1

500 г стерляди

100 г сметаны

1 головка репчатого лука

1 ст.л. сливочного масла

перец, соль

Рыбу подготовить, срезав все лишнее, промыть, изнутри и снаружи натереть перцем и солью, убрать в холодильник на час.

Разрезать рыбу пополам, выложить на сковороду, смазанную маслом, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, 15 мин запечь, затем обмазать снаружи сметаной, снова запечь до подрумянивания, выложить сверху мелко нарезанный обжаренный лук, смазать сметаной еще раз, запечь до готовности.

Подается стерлядь, запеченная по-волжски, в горячем виде.

0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»