Восхитительный способ украшения желе и десертов

Для приготовления нам потребуется:
молоко, сахар, зелень петрушки, брокколи, хлопья, сухофрукты, желатин, китайская капуста


         
                
                                                                                                                     Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №1                              
   Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №2
      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №3
  
      Восхитительный способ украшения желе и десертов.
     
      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №4
     
     
      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №5
      Основные инструменты
   1.чайные ложки разной формы и размера
      2. медицинские шприцы (по количеству цветов)
      3. ножи с лезвием разной ширины
      4. пищевые красители, желатин, молоко, вода 5. формочка для желе
     
   ложки используются для лепестковых цветов, ножи- для цветов типа хризантемы. на фото уже подкрашенное желе
      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №6
  
   Для начала делаем прозрачное желе на воде (добавить сахар и лимонную кислоту), оставляем застывать в формочке на ночь.
      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №7
   Далее   замачиваем желатин по инструкции и растворяем на водяной бане.   смешиваем с молоком. разделяем на несколько частей(по количеству   цветов)и добавляем красители
      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №8
  
   Набираем в щприц подкрашенное желе необходимого цвета,а дальше все зависит от вида цветка.
   Еесли это хризантема, то   используем нож в качестве формы для лепестков-аккуратно протыкаем   прозрачное желе, и с помощью шприца вливаем в этот разрез подкрашенное   желе.
        Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №9
      Выступившую на поверхность краску сразу вытираем влажной тряпочкой, смоченной в ледяной воде.
   Ложкой делаются лепестковые   цветы. в зависимости от расположения ложки меняется и сам цветок.
   серединку цветка делаем   несколькими уколами шприца желтым цветом (если серединка большая как у   ромашек или подсолнухов, то сначала иглой прочерчиваем круг. затем   уколами наполняем этот круг.)
   Даем немножко застыть и заливаем молочным желе любого цвета - в это молочное желе можно добавить фруктовые пюре.
   Самый лучший фон - белый или светло зеленый.
   все лепестки и листочки   тщательно заполнять цветным желе, а то цветок будет выглядеть как бы   разорванным.Лишнюю краску сразу надо стирать, иначе краска впитается и   исказит рисунок.Конечно тут нужны навыки и опыт.
      Удачи Вам!
      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №10
     
      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №11
     
      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №12
     
      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №13
     
      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №14
     
      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №15
     
  
  
  
   сайт кафешка      Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №16
               Фото Восхитительный способ украшения желе и десертов №17                                                                                                                    
261

Похожие блюда

Комментарии

Dolli Dolli7 мая
#0

КАК НА ОРГСТЕКЛЕ ДЕЛАЛИ ВОСКОМ!!!!!!!!!!!!

Незабудка22 февраля 2015
#0

Невиданная красота!

Татьяна Сергиенко11 февраля 2015
#0

Красиво, но есть это не буду ни за какие коврижки Мне это напоминает кусок пластмассы. примерно такое же прозведение. только из прозрачной пластмассы было в советские времена у водителей на рычаге передач, шариковые ручки. сувенирчики и т. д.. Простите, но ничего поделать с собой не могу

Людмила11 февраля 2015
#0

А это вкусно? Или это просто для украшения стола?

Ольга11 февраля 2015
#0

#0

Красиво!

Nata11 февраля 2015
#0

красота , надо попробовать но не уверенно что получиться б спасибо вам большое .

Sladkoejka *****11 февраля 2015
#0

восхитительно!!!!!!СУПЕР!!!!!!!

#0

какая прелесть

Ирина Симанкович11 февраля 2015
#0

Тут надо мастерство,с разбегу не исполнишь,ну красота даже на душе приятно!!!Спасибо за весну и лето!!!

Света виличинская8 февраля 2015
#0

Пробовала пору раз ничего не выходит !Это не так просто как показано

Ольга6 февраля 2015
#0

Такую технику показывали в передаче "Все будет добре" от 30.12.2014. с участием Лизы Глинской пройдите по сайту https://www.youtube.com/watch?v=_oqjPn8L2VU

Маргарита Немцева5 февраля 2015
#0

Боже,какая красота!Но ничего не понять,объясните подробнее.

Инна Дицкая4 февраля 2015
#0

Ничего не поняла! Как делать?Не понятно описывается!

Алина Царская5 февраля 2015
#0

согласна на 100% ничего не поняла..

#0

шедеврально!!!!!!! думаю для меня это за гранью, но попробую

#0

Это шедевр!!! Будем пробовать, очень бы хотелось видео "Мастер-класс" или пообщаться с авторами.

Вера Mоисеева4 февраля 2015
#0

Очень красиво!!!

Ольга Абрадушкина4 февраля 2015
#0

Присоединяюсь. Если это не реклама кафе, то нужно видео, чтобы понять для непрофессионалов.

Галина4 февраля 2015
#0

http://www.domohozyajka.com/2014/12/3d-cvety-v-zhele-video-master-klass/ Вот я нашла видео, и можно проГуглить, вписав 3D цветы в желе

#0

Супер!Нет слов, но пожалуйста просим записать видио.

#0

Не могу представить как это делать.очень хочется научиться.Нужно видио.

#0

Волшебство!!!

Zemfira6 апреля 2014
#0

nado poprobovat'

Любовь Краснова19 декабря 2013
#0

Такую красоту невозможно съесть!  ЭТИМ можно только любоваться!

Зарема Караянова19 декабря 2013
#0

помоему так трудно сделать ,боюсь даже попробовать.а так оооочень красиво вы молодец!!!

Ирина18 декабря 2013
#0

Ну я не знаааюю как это сделать...у меня не получится

#0

ОЧЕНЬ КРАСИВО! СПАСИБО ЗА ИДЕЮ!... УДАЧИ ВАМ И ВДОХНОВЕНИЯ!...  

Светлана Шапечко8 декабря 2013
#0

Просто обалденно!!!

((Olga ))5 декабря 2013
#0

очень красиво, только я всеравно не понимаю как делать

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»