Кекс с изюмом «Столичный»

Для приготовления нам потребуется:
пшеничная мука, яйцо, сахар, растительное масло, грибы, изюм, ванильный сахар, руккола

Фото Кекс с изюмом «Столичный» №1

200 г сливочного масла

200 г сахара

265 г пшеничной муки

150 г темного изюма

10 г сахарной пудры

10 г ванильного сахара

10 г разрыхлителя

3 яйца

Размягченное масло взбить миксером до воздушности, всыпать сахар, взбить до его полного растворения, по одному вбить яйца, продолжая взбивать – масса должна получиться пышной и светлой.

Перемешать муку с разрыхлителем, просеять в масляную смесь, добавить ванильный сахар, продолжая взбивать – по консистенции тесто получится довольно густым.

Изюм промыть, залить на 2-3 мин кипятком, обсушить, обвалять в муке, вмешать в тесто, тщательно размешать.

Выложить приготовленное тесто в смазанную маслом и припудренную мукой прямоугольную форму, вдоль прорезать поверхность влажным ножом.

Выпекать кекс с изюмом «Столичный» от 80 мин до 1,5 часов в разогретой до 160 градусов духовке, перед подачей посыпать кекс сахарной пудрой.

265

Похожие блюда

Комментарии

#0

очень классный

Kiva Halyna8 октября 2014
#0

Этот вкус помню с детства. Очень вкусный кекс. Спасибо за рецепт.

#0

Классика!!!!!

Ирина14 декабря 2013
#0

Я столько пыталась найти такой кекс,но ни где не было,спасибо за рецепт!!!!

Людмила ситнова4 сентября 2013
#0

класс

Gulnara14 декабря 2012
#0

Очень вкусно!!!,всем рекомендую

Вера 0606195012 декабря 2012
#0

Вкусный рецепт! Забираю в копилочку с благодарностью!

#0

Так сколько выпекать? 80 или 1,5 часа?

Александра2 августа 2012
#0

Все зависит от формы и от духовки....у меня по времени получилось меньше 60 минут,точно не помню.

Александра23 июня 2012
#0

Девочки,пекла этот кекс,семье очень понравился...но почти весь съела его сама (я просто очень сильно обожаю кексы)

Инна орлова8 мая 2012
#0

очень просто и вкусно!

Вера 060619508 мая 2012
#0

Замечательный рецепт! Вкус этого кекса знаком еще с советских времен: ходили в кино, в буфете покупали кекс столичный и лимонад! Вкуснота!

Danuta Tereshko5 мая 2012
#0

Кекс моего детства-всегда его очень хотелось-иногда мама его покупала.....

#0

Я очень давно ищу рецепт этого кекса! Большое спасибо!

#0

я очень люблю этот кекс!!!

#0

МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ ! ПРОСТО И ДОСТУПНО !!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»