«Чудо-тортик»

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, сахар, растительное масло, мука, картофель, грибы, чеснок, груша, горбуша

Фото «Чудо-тортик» №1

Для теста:

200 мл молоко

2 шт. яйца

4 ст. л. мука

30 мл растительное масло

1 ч. л. сахар

1 соль – щепотка

1 ст. л. сливочное масло

Для начинки:

200 г курага

200 г чернослив

1 стакан грецкие орехи очищенные

1 стакан сметана нежирная

Сухофрукты мелко нарежьте, орехи порубите (оставьте немного для украшения). Все перемешайте, добавив стакан сметаны. Дайте постоять 10 минут.

Муку, соль и сахар смешайте с яйцами и небольшим количеством теплого молока. Затем тонкой струйкой вливайте в тесто, постоянно помешивая, молоко.

Растительное масло слегка подогрейте, введите в тесто и тщательно размешайте (до консистенции жидкой сметаны).

Выпекайте блинчики на сковороде. Затем складывайте их в форму, предварительно смазывая каждый сливочным маслом и прослаивая подготовленной начинкой из сухофруктов.

Верхний блин накройте тарелкой и положите сверху на нее небольшой грузик. Поставьте тортик в духовку на 30 минут.

Перед подачей на стол смажьте верх торта сметаной и украсьте оставшимися сухофруктами и орехами.

0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»