Блюда из птицы

Предлагаем вашему вниманию разнообразные рецепты из курицы – популярные и экзотические. Несколько десятков способов приготовления блюд для повседневного и праздничного стола уже размещено на портале. Птица – диетический продукт, который любят и взрослые, и дети. Каждая часть тушки используется в приготовлении: грудка, крылышки, бедра, голень. Кроме того, из мякоти готовится нежнейший по вкусу фарш. Многообразие рецептов из курицы объясняется тем, что ее можно готовить самыми разнообразными способами. Жарить, варить, тушить, печь на гриле или даже фаршировать. Особый нежный вкус удачно сочетается не только с овощами, но и фруктами, грибами, приправами. Также мы предлагаем секреты использования мяса в выпечке, многокомпонентных блюдах, диетической кухне и низкокалорийном питании. Кроме того, в рецептах из курицы вы найдете интересные решения соусов, маринадов, гарниров. Все нюансы приготовления и особые секреты опытных поваров. Пошаговая инструкция и подробное описание позволят справиться с самым сложным блюдом и получить великолепный результат. Этот продукт присутствует на столе практически каждой семьи довольно часто, и найти что-то новое и при этом угодить всем бывает не просто. Мы поможем решить эту проблему! Регулярно перечень рецептов из курицы расширяется, новые и необычные блюда, вечная классика и угощения национальной кухни.

Закуска «Яйца в курице»

31 Июля 22:53

86


Закуска «Яйца в курице»
Застелить рабочую поверхность пищевой пленкой, выкладывать по 1 ст.л. фарша, делать его при помощи пальцем плоским, в центр фарша отваренное вкрутую присыпанное мукой яйцо, затем полностью оборачивать яйцо, поднимая края пленки.


Закуска из блинчиков, фаршированных печенью индейки

31 Июля 22:53

17


Закуска из блинчиков, фаршированных печенью индейки
Растопить в сковороде часть масла, очистить лук, мелко его нашинковать, выложить в сковороду с маслом, до прозрачности пассировать, затем положить печень, 12 мин жарить, накрыв крышкой, после чего подсолить, добавить коньяк и мускатный орех.


Закуска из куриной грудки в беконе

31 Июля 22:53

212


Закуска из куриной грудки в беконе
Эта замечательная закуска прекрасно проявит себя на новогоднем столе, если Вы хотите удивить гостей, возьмите на заметку этот рецепт.


Закуска из курицы и перепелиных яиц

31 Июля 22:53

136


Закуска из курицы и перепелиных яиц
Отварить куриное мясо, фисташки измельчить, пропустить курицу через мясорубку, соединить с измельченными куриными яйцами, фисташками, тертым сыром, посолить и поперчить.


Закуска из лаваша с куриными сердцами и желудками

31 Июля 22:53

287


Закуска из лаваша с куриными сердцами и желудками
Сковороду с растительным маслом раскалить, далее закуска из лаваша с куриными сердцами и желудками обжаривается на масле со всех сторон до золотистой корочки, после чего выкладывается на бумажную салфетку для впитывания жира.


Закуска из яиц, фаршированных тунцом в фисташках

31 Июля 22:53

241


Закуска из яиц, фаршированных тунцом в фисташках
С тунца слить почти все масло, оставив совсем немного, добавить его тунца с маслом к желткам, затем добавить мелко нарезанные укроп, лук и тертый на мелкой терке сыр, заправить майонезом, перемешать до однородности.


Закуска легкая «Алые паруса»

31 Июля 22:53

300


Закуска легкая «Алые паруса»
Нарезать кружками помидор, перцы очистить и разрезать на 4 части каждый вдоль, отложив половину перца красного цвета для «парусов».


Закуска новогодняя «Глаза дракона»

31 Июля 22:53

151


Закуска новогодняя «Глаза дракона»
Блинчики: соединить яйца с сахаром и солью, взбить в пышную пену, влить молоко, снова взбить, добавляя муку, добавить масло, приготовить 13-14 не толстых блинов, смазывая сковороду смоченной в растительном масле луковицей или картофелиной.


Закуска новогодняя из апельсинов, фаршированных куриным салатом

31 Июля 22:53

257


Закуска новогодняя из апельсинов, фаршированных куриным салатом
Мелко нарезать куриное филе, соломкой нашинковать огурец, потереть сыр на терке, соединить все, добавить майонез или сметану, подсолить и перемешать.


Закуска праздничная из куриных грудок, фаршированных грибами

31 Июля 22:53

169


Закуска праздничная из куриных грудок, фаршированных грибами
Перекрутить филе, вырезанное из обеих половинок грудки, через мясорубку, соединить с мелко нарезанным или пропущенным через пресс чесноком, вымоченным в молоке и отжатым хлебом, сухим желатином, поперчить и посолить, перемешать, добавив обжаренные грибы с


Закуска русская «Окрошка»

31 Июля 22:53

297


Закуска русская «Окрошка»
Перед подачей закуска русская «Окрошка» заправляется соусом из смешанных в произвольной пропорции сметаны и кваса и украшается рубленым зеленым луком/квашеной капустой/нарезанными сливами.


Закуска с копченой курицей «Новогодние мешочки»

31 Июля 22:53

201


Закуска с копченой курицей «Новогодние мешочки»
Перед подачей на новогодний стол выложить мешочки на блюдо и оформить по вкусу, затем закуска с копченой курицей «Новогодние мешочки» охлаждается.


Закуска с куриной печенью

31 Июля 22:53

254


Закуска с куриной печенью
Уложить печень с луком в формочки, полить сметаной, посыпать сыром и запечь в духовке до румяной корочки.


Закуска с курицей и курагой «Бомба»

31 Июля 22:53

93


Закуска с курицей и курагой «Бомба»
Сделать в куске куриного филе надрез с одной стороны, чтобы получился карманчик, со всех сторон и внутри карманчика куриное филе смазать оливковым маслом, поперчить и посолить.


Закусочный рулет с грибами и курицей

31 Июля 22:53

130


Закусочный рулет с грибами и курицей
Тонко нарезать грибы, выстелить противень для выпекания пекарской бумагой, смазав ее маслом, вылить на бумагу тесто, равномерно распределить по нему тонко нарезанные грибы и смесь зелени с тестом (как на пицце).



Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»