Язык с пикантным соусом

Для приготовления нам потребуется:
растительное масло, морковь, капуста, майонез, перец, грибы, кунжут, говядина, шампиньоны, мускатный орех

Фото Язык с пикантным соусом №1

Для рецепта Вам потребуются:

язык

морковь, лук – по вкусу

соль, перец – по вкусу

для соуса:

майонез

шампиньоны

мускатный орех

зелень

Язык залейте горячей водой и отварите до готовности с добавлением моркови, лука, соли и перца. Выньте из бульона, опустите в холодную воду и, не давая остыть, очистите от кожи.

Снова опустите язык в бульон и прогрейте на слабом огне в течение 5 минут.

Охладите, нарежьте наискось ломтиками и уложите на блюдо.

В майонез добавьте нашинкованные шампиньоны, корнишоны, мускатный орех и зелень. Перемешайте и подлейте к языку сбоку.

0

Похожие блюда

Комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»