Салат с грибами и печенью

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, картофель, майонез, помидор, печень, томат, зелень петрушки, белые грибы, соленые огурцы

Фото Салат с грибами и печенью №1

200 г говяжьей печени

40 г сушеных белых грибов

3 головки репчатого лука

2 яйца

2 соленых огурца

3/4 стакан майонеза

3 ст. л. растительного масла

зелень

черный молотый перец

соль

Промыть грибы 3-4 раза в воде, затем на 2-3 часа замочить в холодной воде, затем снова промыть и отварить в той же воде (процедив ее через марлю 2-3 раза).

Печень сварить отдельно, дать остыть, мелко порезать.

Лук обжарить на масле, огурцы мелко нарезать, соединить огурцы и лук с печенью, добавить половину майонеза, поперчить, добавить нарезанные грибы, посолить.

Перед подачей салат с грибами и печенью поливается майонезом и посыпается зеленью.

211

Похожие блюда

Комментарии

#0

Отличный салат

Людмила ситнова25 сентября 2013
#0

класс

#0

сто пудов вкусно))))))))))))

Александр Кулябин30 октября 2011
#0

Грибы есть а печень завернута думаю что тема раскрыта.

#0

Фотография не соответствует рецепту...

Елисей Мышкин2 октября 2011
#0

А где на фото печень? стручковую фасоль вижу, которой в рецепте нет. И никакой зеленью не посыпано. Листья салата (они конечно зелень, но ими не посыпают, их выкладывают). КУЛИНАР(ка)...

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»