Салат новогодний с телятиной и грибами «Сказка»

Для приготовления нам потребуется:
пшеничная мука, яйцо, растительное масло, морковь, майонез, паприка, шампиньоны, черный перец, вырезка

Фото Салат новогодний с телятиной и грибами «Сказка» №1

500 г телячьей вырезки

450 г шампиньонов

300 г легкого майонеза

6 яиц

2 средних моркови

1 пучок укропа

1 средняя головка репчатого лука

½ спелого граната

растительное масло

До готовности отварить телятину, подсолив воду и добавив по вкусу специи, дать остыть и мелко нарезать.

Морковь отварить, очистить, на средней терке потереть.

Отварить вкрутую яйца, очистить, три желтка отложить и отдельно потереть на мелкой терке, остальные потереть на средней терке.

Мелко нарезать зеленый лук, репчатый нарезать и обжарить на масле, добавить грибы, посолить, до готовности обжарить, пока не выпарится вся жидкость, дать остыть.

Из граната достать зерна, мелко нарезать укроп.

Обмазать майонезом форму для салата, выкладывать новогодний салат слоями: телятина, зеленый лук, яйца, лук и грибы, морковь, желтки. Каждый слой смазывать майонезом.

Блюдо вокруг салата присыпать укропом, перед подачей на новогодний стол оформить салат новогодний с телятиной и грибами «Сказка» сверху зернами граната и майонезом.

219

Похожие блюда

Комментарии

Светлана Блажкив14 ноября 2015
#0

Изумительный салат!

Anna10 сентября 2014
#0

суппер

Елена Плеханова29 августа 2014
#0

отличный салат Спасибо за рецепт

#0

Спасибо за рецепт.Салат будет сытным.Можна будет попробовать.

Наталья8 декабря 2012
#0

отличный салат, спасибо за рецепт!!!

#0

Спасибо за рецепт. Как раз для новогоднего стола!

Таня андреева22 ноября 2012
#0

попробую

Mariya21 ноября 2012
#0

ммм...

Ксения21 ноября 2012
#0

Спасибо за рецепт.

Елена20 ноября 2012
#0

думаю вкусно и оформление красивое

Ольга Клюева20 ноября 2012
#0

хоть что то новое!

Раиса Ишмуратова20 ноября 2012
#0

спасибо! надо будет попробовать на новый год,единственно смущает майонез.

Алла20 ноября 2012
#0

обязатель попробую... приелись все старые салаты

#0

очень красивый салат,и наверное такой же вкусный, попробую приготовить. спасибо за рецепт!

Алена6 сентября 2012
#0

Красиво!!!Обязательно попробую!!!

Виктор Иванов22 декабря 2011
#0

В место шампиньонов можно брать - вешенку,а после обжарки грибов и лука нужно обязательно дать стечь маслу,чтобы было меньше жира.Грибы и телятину порезать соломкой,а телятину заранее перемешать с майонезом,чтобы пропиталась,а потом выкладывать - будет нежнее!

Лусине & Араик20 декабря 2011
#0

это очен апетитно

#0

Оригинально и наверняка вкусно.Обязательно попробую приготовить.

#0

красиво выглядит ! надо попробовать!Спасибо за рецептик!

#0

надо попробывать

#0

аппетитно!надо попробовать

#0

Рецепт понравился, спасибо,обязательно попробую.

Иришка16 декабря 2011
#0

надо попробывать выглядит не плохо

#0

попробую приготовить такой салат,должно быть очень вкусно,и главное не сложно.Спасибо за рецепт!

#0

огромное желание попробывать

#0

Спасибо за рецепт,выглядит аппетитно.

Амина Халикова16 декабря 2011
#0

Очень красивый и вкусный салат !!!

Natela xubutia16 декабря 2011
#0

mne ochen ponravilos. budet novogodni vstole

Галина Куряшкина16 декабря 2011
#0

красиво , аппетитно , просто. Обязательно попробую ))) спасибо

Надежда Иргашева16 декабря 2011
#0

Спасибо за рецепт.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»