Праздничный рулет с тушеной говядиной

Для приготовления нам потребуется:
морковь, грибы, чеснок, говядина, плавленый сыр

Фото Праздничный рулет с тушеной говядиной №1

800 г мякоти говядины

400 г бульона

200 г консервированных грибов

100 г плавленого сыра

2-3 зубчика чеснока

1 морковь

1 головка репчатого лука

2 ст. л. топленого масла

1 ст. л. сушеного розмарина

Для приготовления соуса:

150 г густых сливок

1,5 ст. л. пшеничной муки

соевый соус

Говядину надрезать и разложить, чтобы получился прямоугольник, немного отбить, поперчить и посолить, уложить на него сыр и посыпать розмарином и тертым чесноком, затем выложить грибы, свернуть мясо в рулет, перевязать ниткой.

Обжарить мясной рулет на масле, добавить мелко нарезанные лук и морковь, влить половину бульона, потушить до готовности мяса.

Мясо вынуть, влить остальной бульон и добавить заливку из-под консервированных грибов, довести до кипения, процедить, протирая овощи, добавить предварительно подсушенную муку, проварить, пока соус не загустеет, влить соевый соус и сливки.

Рулет нарезать ломтиками, подать его можно на новогодний стол в качестве мясной закуски, перед подачей полить рулет с тушеной говядиной соусом.

284

Похожие блюда

Комментарии

Анна Мачкова16 апреля 2015
#0

Отличный рецепт для праздничного стола!!!Обязательно попробую сделать.Спасибо!!!

МАГРУПА КАЗИХАН31 декабря 2014
#0

Очень вкусно.! Нет слов....РАХМЕТ, ТАМАША!!!!

Екатерина31 мая 2014
#0

ой какая вкусняшка Спасибо

Татьяна25 мая 2013
#0

По составу можно видетьОтличный рецепт.Беру на заметку.

Виктор Арещенко31 января 2013
#0

очень вкусно. нет слов

Nadya8 декабря 2012
#0

Очень вкусно. Спасибо

Тамара Терновская27 ноября 2012
#0

очень вкусный рулет

#0

вкуснятина

#0

СУПЕР РУЛЕТ

#0

Мясо классное.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»