Галантины

Галантин из индейки

31 Июля 22:53

0


Галантин из индейки
Для рецепта Вам потребуются: - индейка - 1 шт. - телятина - 300г - печень - 200г - свинина - 200г - булка - 1/2 батона - бульон - 1.4 стакана - яйцо - 3 шт. - печень индейки, соль и перец - по вкусу - колбаса вареная - 100г - соленые огурцы - 2-3 шт. для омлетов: - яйцо - 4 шт. - пюре шпината - 200г - тома...


Галантин из курицы

31 Июля 22:53

0


Галантин из курицы
Для рецепта Вам потребуются: - курица - 1 шт. (весом 1-1.2 кг) - свинина - 500г - сливки (жирные) - 1-2 ст.л. - яйцо - 3 шт. - коньяк - 3-4 ст.л. - мускатный орех (порошок) - на кончике ножа - перец, соль - по вкусуЕсли вы готовите галантин из потрошеной курицы, то сначала зашейте продольный разр...


Галантин из курицы печеный

31 Июля 22:53

0


Галантин из курицы печеный
Для рецепта Вам потребуются: - курица - 1 шт. (весом 1.5-2 кг) для фарша: - телятина - 200г - ветчина - 200г - сыр - около 100г - яйцо - 2 шт. - сливки - 3-4 ст.л. - булка белая - 4 ломтика - эстрагон - 2 веточки - петрушка - 4 веточки - мускатный орех (молотый) - на кончике ножа - масло растительное -...


Галантин из курицы с грибами

31 Июля 22:53

0


Галантин из курицы с грибами
Для рецепта Вам потребуются: - курица - 1 шт. (весом 1.5-2 кг) для фарша: - рубленое мясо - 500г (1/3 ветчины, 1/3 телятины, 1/3 свинины) - грибы свежие (шампиньоны или белые грибы) - 500г - масло сливочное - 1-2 ст.л. - коньяк - 1 рюмка - чабрец сушеный - 1 ч.л. - зелень петрушки - 1 ст.л. - шпинат све


Галантин из мяса

31 Июля 22:53

0


Галантин из мяса
Для рецепта Вам потребуются: - свинина - 250г - телятина - 250г - ветчина - 150г - копченая грудинка - 100г - соленый огурец - 2-3 шт. - городские булки - 2-3 шт. - бульон - 1 стакан - яйцо - 2 шт. - чеснок - 2 дольки - мускатный орех (натертый) - 1 ч.л. - соль, перец - по вкусу для бульона: - телячьи


Галантин из овощей

31 Июля 22:53

0


Галантин из овощей
Для рецепта Вам потребуются: - сливочное масло - 50г - хлеб (мякиш) - 75г - белая фасоль - 100г - томатная паста - 125г - макароны - 100г - репчатый лук - 30г - яйцо - 2 шт. - молоко - 1/2 стакана - петрушка, кервель, смесь пряностей - по вкусу.Лук обжарить до золотистого цвета в сливочном масле...


Галантин из рыбы

31 Июля 22:53

0


Галантин из рыбы
Для рецепта Вам потребуются: - рыба (филе, со шкуркой) - 500г - пшеничный хлеб (без корки) - 20г - молоко - 30г - сливочное масло - 50г - яйцо - 1 шт. - соль, перец черный (молотый) - по вкусу.С подготовленного филе аккуратно снимают кожу, мякоть нарезают, пропускают через мясорубку, добав...


Галантин из судака

31 Июля 22:53

0


Галантин из судака
Для рецепта Вам потребуются: - судак - 1.5кг - вода - 1.5 л - лук репчатый - 2 шт. - морковь - 1 шт. - лавровый лист - 2 шт. - душистый перец (горошек) - 8 шт. - петрушка (корень) - 1/2 шт. - соль - по вкусу для фарша: - рыба - 300г - лук репчатый (крупный) - 1 шт. - белый хлеб (ломтик) - 1 шт. - молоко - 1 ...


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»