Блюда из языка

Бруду из телячьего языка

31 Июля 22:53

0


Бруду из телячьего языка
Для рецепта Вам потребуются: - телячий язык - 1 шт. - сливочное масло - 30г - черный молотый перец, соль - по вкусу.Бланшировать в кипящей воде язык, почистить его, посолить, поперчить и обжарить в сливочном масле. Залить язык 3 л воды, накрыть крышкой и варить на среднем огне до п


Говяжий язык по-польски

31 Июля 22:53

0


Говяжий язык по-польски
Для рецепта Вам потребуются: - говяжий язык - 1 шт. - перец - 1 шт. - специи, соль, сахар - по вкусу - лук репчатый - 1 шт. - жир - для обжаривания - уксус - 1 ч.л. - мука - 1 ст.л. - изюм - 1 ч.л. - миндаль (рубленый) - 1 ст.л.Отварить язык в воде с солью, перцем и специями. Снять кожу и отложить я...


Говяжий язык с орехами

31 Июля 22:53

0


Говяжий язык с орехами
Для рецепта Вам потребуются: - язык говяжий (отварной очищенный) - 1 кг - мука пшеничная - 4 ст.л. - бульон - 4 стакана - масло сливочное - 4 ст.л. - сахар - 3 ст.л. - уксус винный (3%) - 50г - изюм (без косточек) - 1/2 стакана - цедра апельсиновая (натертая) - 3 ст.л. - орехи грецкие (толченые) - 1/...


Говяжий язык с пикулями

31 Июля 22:53

0


Говяжий язык с пикулями
Для рецепта Вам потребуются: - говяжий язык - лук репчатый - сахар, соль, мука - вино - бульон - пикули.Говяжий язык залить водой, вымочить 20 мин., отварить, очистить от кожи и разрезать на 12 ломтиков. Лук обжарить на масле, добавить сахар, вино, муку, соль и бульон. Положить лом


Говяжий язык с фруктовым соусом

31 Июля 22:53

0


Говяжий язык с фруктовым соусом
Для рецепта Вам потребуются: - говяжий язык - 1 шт. - лук репчатый - 1 шт. - морковь - 1 шт. - петрушка (веточка) - 1 шт. - яблоки - 5 шт. - красное вино - 1 cт.л. - соль, сахар - по вкусу - лимонная цедра - по вкусу.Язык хорошо промыть, ошпарить кипятком, положить в кастрюлю, добавить коренья...


Закуска из говяжьего языка

31 Июля 22:53

0


Закуска из говяжьего языка
Для рецепта Вам потребуются: - язык говяжий - 1-1.5 кг - морковь - 1 шт. - петрушка (корень) - 1 шт. - лук репчатый - 1 шт. - яйцо (вареное) - 1 шт. - кунжут (семена) - 1 ст.л. - перец (острый стручковый) - 1 шт. - укроп, петрушка (зелень) - по вкусу - уксус (3%) - 1 ст.л. - сахар - 1 ч.л. - соевый соус - 1 с


Маринованный язык

31 Июля 22:53

0


Маринованный язык
Для рецепта Вам потребуются: - язык - 1кг - уксус - 2 ст.л. - селитра - 1/4 ч.л. - сахар - 1 ст.л. - перец, лаврушка, гвоздика - по вкусу.Язык вымыть и плотно уложить в стеклянную посуду. Из всех приправ сварить маринад. Охладить, залить язык, держать его в нём 3-4 дня. Затем вынуть из мари


Пхеньюк из говяжьего языка

31 Июля 22:53

0


Пхеньюк из говяжьего языка
Для рецепта Вам потребуются: - говяжий язык - 1 шт. - сок имбиря - несколько капель - концентрированный куриный бульон - соль - 1 щепотка - зеленый салат (лист) - 1 шт. - бульон - 300г - черный перец (молотый) - на кончике ножа.Язык промыть и варить 15 мин в кипящей воде. Затем снова пол


Свиной язык, запеченный с анчоусами и сыром

31 Июля 22:53

0


Свиной язык, запеченный с анчоусами и сыром
Для рецепта Вам потребуются: - свиной язык - 2 шт. - соль, перец - по вкусу - коренья - 100г - лук репчатый - 1 шт. - мука - 20г - масло (для жарки) - 40г - анчоусы - 2 шт. - сливочное масло - 20-40г - твердый сыр - 100г.Язык хорошо промыть, положить в кипящую подсоленную воду с кореньями, луком, п


Суп овощной с говяжим языком

31 Июля 22:53

0


Суп овощной с говяжим языком
Для рецепта Вам потребуются: - лук репчатый - 1 шт. - морковь - 100г - цветная капуста - 150г - капуста - 150г - брокколи - 1 шт. - масло сливочное - 2 ст. л. - белое вино - 1 стакан - лавровый лист - 1 - розмарин - 1 веточка - белый соус - 400 мл. - сливки - 250 мл. - чиненый сваренный язык - 4х100г - со


Телячий язык с медом

31 Июля 22:53

0


Телячий язык с медом
Для рецепта вам потребуется: - телячий язык - 1 шт. - мед - 100г - пряности (корица, гвоздика, анис, кардамон) - по вкусу - уксус - 1/2 стакана - изюм - 1/2 стакана - соль - по вкусу.Варим язык в соленой воде до готовности. Сливаем воду, кладем язык в кастрюлю, добавляем смесь остальных пр...


Холодные говяжьи языки с артишоками

31 Июля 22:53

0


Холодные говяжьи языки с артишоками
Для приготовления блюда Вам потребуется: - говяжьи языки - 1.5 кг - лук репчатый - 2 шт. - морковь - 1шт - горошины белого перца - 1 ч. л. - лавровый лист - 1 шт. - консервированные очищенные артишоки - 2 банки - яйцо вареное - 2 шт. - масло растительное - 4 ст.л. - уксус - 1 ст.л. - зелень пет


Язык (лизень) к хрену

31 Июля 22:53

0


Язык (лизень) к хрену
Для рецепта Вам потребуются: - язык говяжий - селитра - гвоздика - хрен - бульон - 1/3 стакана - сметана - 1/2 стакана - соль - мука - масло.Язык натирают солью с селитрой и гвоздикой. Держат под грузом 10 дней в подвале, поливая периодически собственным соком, затем моют язык в во...


Язык в кляре

31 Июля 22:53

0


Язык в кляре
Для рецепта Вам потребуются: - язык - 500г - морковь (небольшая) - 1 шт. - лук репчатый - 1 шт. - корень петрушки - 1 шт. - соль - 1/2 ч.л. - мука пшеничная - 1 стакан - молоко - 1 стакан - сахар - 1/2 ч.л. - яйцо - 1 шт. - масло растительное (для фритюра) - 1 стаканОбработайте язык, удалив остатки г


Язык в ореховом соусе

31 Июля 22:53

0


Язык в ореховом соусе
Для приготовления блюда Вам потребуется: - язык говяжий отварной - 2 кг - масло сливочное - 4 ст. л. - мука - 3 ст. л. - бульон, полученный при отваривании языка - сахар - 1/4 стакана - уксус винный 3 %-ный - 1/4 стакана - изюм (без косточек) - 1/4 стакана - цедра лимона (тертая) - 2 ст. л. - оре


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»