Блюда из утки и гуся

Утка с фруктами и миндалем

31 Июля 22:53

0


Утка с фруктами и миндалем
Для рецепта Вам потребуются: - утка (разрезанная на 8 частей) - 1 шт. - лук репчатый (мелко нарезанный) - 2 шт. - морковь (нарезанная кубиками) - 1 шт. - помидоры (очищенные и мелко нарезанные) - 2 шт. - корица (палочка) - 1 шт. - тимьян (нарезанный свежий) - 1 ст.л. - куриный бульон - 1 стакан...


Утка с черносливом

31 Июля 22:53

0


Утка с черносливом
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - чернослив - 500г - соль - по вкусуПодготовленную утку вымыть, посолить и нафаршировать хорошо вымытым черносливом без косточек. Частью чернослива обложить утку в утятнице, влить полстакана воды и запекать вдуховке в течение часа. Вр...


Утка с эстрагоном

31 Июля 22:53

0


Утка с эстрагоном
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1.5кг - бульон - 1 стакан - сливочное масло - 50г - крахмал - 30г - эстрагон - по вкусу.Тушку молодой утки или утенка обжариваем в сливочном масле, поливаем бульоном, добавляем веточки эстрагона, соль и перец. Накрываем крышкой и тушим на слабо


Утка со свеклой

31 Июля 22:53

0


Утка со свеклой
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - яблоки - 4-5 шт. - сливочное масло - 2 ст.л. - яйцо - 1 шт. - сухари - по вкусу - свекла.Обработанную утку промойте и обсушите. Очистите от кожуры 4-5 яблок и натрите их на крупной терке. Утку внутри смажьте сливочным маслом (2 ст. ложки), начин


Утка фаршированная лапшой

31 Июля 22:53

0


Утка фаршированная лапшой
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 3 кг - соль - 3 ч.л. - черный перец - 3/4 ч.л. - чеснок (тертый) - 1/2 ч.л. - лук репчатый (нарезанный кольцами) - 3/4 стакана - грибы (свежие) - 500г - куриный смалец - 4 ст.л. - петрушка (рубленая зелень) - 2 ст.л. - лапша (вареная) - 3 стакана - яйцо - 2 шт. - красн...


Утка холодная с соусом из апельсинов

31 Июля 22:53

0


Утка холодная с соусом из апельсинов
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - репчатый лук (мелко нарезанный) - 4 ст.л. - топленое сало (свиное) - 2 ст.л. - морковь (мелко нарезаные) - 4 шт. - сало - 50г - сухое белое вино - 2 стакана - укроп - 1 веточка - петрушка - 1 веточка - сельдерей - 1 веточка - вода - 3 стакана - соль - 2 ч....


Утка, жаренная с репой

31 Июля 22:53

0


Утка, жаренная с репой
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - масло сливочное - 50г - репа - 8 шт. - лук репчатый (саженцы) - 1 стакан - сельдерей - по вкусу - специи - по вкусу - соль.Утку зажарить в духовке, как и гуся. Разрубить тушку на куски и уложить в горшочек. Головки лука - саженца и нарезанную


Утка, запеченная в соусе с сыром

31 Июля 22:53

0


Утка, запеченная в соусе с сыром
Для рецепта Вам потребуются: - утка жаренная (мясо) - 600г - масло сливочное - 2 ст. ложки - лук репчатый - 1 шт. - перец сладкий - 1 шт. - помидоры свежие - 4 шт. - килька (филе) - 4 шт. - соль - по вкусу для соуса: - мука - 1 ст. л. - бульон из птицы - 1 стакан - молоко - 1 стакан - яйцо - 1 шт. дл


Утка, запеченная с имбирем и соевым соусом

31 Июля 22:53

0


Утка, запеченная с имбирем и соевым соусом
Для рецепта Вам потребуются: - масло - 1 ст.л. - утиные грудки (без кожи) - 4 шт. для липкого соуса: - бульон (некрепкий) - 300 мл - сухой херес - 125 мл - светлый соевый соус - 3 ст.л. - фруктовое красное вино - 75 мл - чеснок (дольками) - 2 зубчика - имбирь (мелко порезанные) - 2.5 кусок - бадья


Утка, тушеная с картофелем и капустой

31 Июля 22:53

0


Утка, тушеная с картофелем и капустой
Для рецепта Вам потребуются: - утиная грудка - 1 шт. (200г) - бекон (копченый, порезанный на 6 кусочков) - 2 полоски - картофель (очищенная и порезанная на 8 кусков) - 1 шт. - савойская капуста (нашинкованная) - 1/4 шт. - куриный бульон - 150 мл - петрушка - 1 щепотка - чеснок (молотый) - 1 щепо


Утка, тушенная в вине

31 Июля 22:53

0


Утка, тушенная в вине
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - вино красное сухое - 1 стакан - масло сливочное - 5-6 ст.л. - перец черный молотый, соль - по вкусаПодготовленную утку помыть, залить на 2 часа холодной водой. Разделить на 6 порций, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон. В утятницу в...


Утка, тушенная с капустой

31 Июля 22:53

0


Утка, тушенная с капустой
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - капуста белокочанная - 1 шт. (около 2 кг) - лук репчатый - 2-3 шт. - сало - 30г - мука - 1 ст.л. - сметана - 1 стакан - жир - 1 ст.л. - уксус, лимонная кислота - по вкусу - зелень петрушки и укропа - по 1 ст.л. - перец, лавровый лист, сахар, соль - по вкус


Утка, тушенная с луком

31 Июля 22:53

0


Утка, тушенная с луком
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт.(примерно 1.5 кг) - соль - 50г - лук репчатый - 700г - водка (настоянная на цедре) - 20 мл - красный перец (молотый) - 4г - укроп (зелень) - 20г - петрушка (зелень) - 20г - глютамат - 3г - приправа (для птицы) - 7г. Утку выпотрошить, промыть, натереть солью (2...


Утка, тушенная с овощами

31 Июля 22:53

0


Утка, тушенная с овощами
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. (около 1 кг) - картофель - 5-6 шт. - масло сливочное - 2 ст. л. - лук репчатый - 1 шт. - морковь - 1 шт. - петрушка (корень) - 1 шт. - мука - 1 ст. л. - пюре томатное - 1/2 стакана - лавровый лист, перец черный молотый, соль - по вкусуПодготовленную тушку


Утка, тушенная с черносливом

31 Июля 22:53

0


Утка, тушенная с черносливом
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - сливочное масло - 150г - морковь - 1 шт. - корень сельдерей - 1 шт. - вода - 3 стакана - уксус - 1 ст.л. - сахар - 2 ст.л. - чернослив - 300г - мука - 1 ст.л. - соль.Прогреть в масле нарубленные морковь, корень сельдерея, добавить нарезанную кусочками...



Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»