Блюда из утки и гуся

Утка с медовой корочкой

31 Июля 22:53

0


Утка с медовой корочкой
Для рецепта Вам потребуются: - утиные грудки - 600г - соевый соус - 3-4 ст.л. - мед - 2 ч.л. - красный перец, соль - по вкусу - корица (молотая) - 1 щепотка - морковь - 600г - сельдерей (черешки) - 3 шт. - лимонный сок - 2 ст.л. - растительное масло (для жарки) - 3 ст.л. - овощной бульон - 125 мл - кин...


Утка с медом

31 Июля 22:53

0


Утка с медом
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. (1-1.5 кг) - перец красный молотый - 1/2 ч. л. - соль - по вкусу для соуса: - мед - 1/2 стакана - ликер апельсиновый - 1/3 стакана - сок лимонный - по вкусу - горчица - 1.5 ч. л. - лимон - 5 ломтиков - лук репчатый - 1/2 луковицыОчистить утку и проколоть ви...


Утка с медом и имбирем

31 Июля 22:53

0


Утка с медом и имбирем
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - лук репчатый - 1 шт. - имбирь (молотый) - 15г - мед - 1 ст.л. - портвейн - 1/2 стакана - зеленый лук (измельченный) - 100г.Утку тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на 8 порций. Острым ножом, стараясь не повредить мясо, надр


Утка с медом, лимоном и мятным соусом

31 Июля 22:53

0


Утка с медом, лимоном и мятным соусом
Для рецепта вам потребуется: - утка - 1.8-2.25кг - мята (порезанная) - 1 ч.л. - мед - 1 ч.л. - сливочное масло - 50г - цедра (тертая) - 1 лимона - соль, черный перец (молотый) - по вкусу - вода - 50 мл для мятного соуса: - лимонный мармелад (джем) - 2 ст.л. - вода - 2 ст.л. - мед -ч.л. - сок - 1 лимона - мя...


Утка с млинцами

31 Июля 22:53

0


Утка с млинцами
Для рецепта вам потребуется: - утка - 2 кг - свиной жир, соль, специи - по вкусу для млинцев: - мука - 350г - соль, вода - по вкусу.Млинцы: Из муки и теплой соленой воды хорошо замесить не очень твердое тесто. Разделить его на 4-5 круглых частей, каждую часть раскатать скалкой, но не с


Утка с начинкой из соленых грибов

31 Июля 22:53

0


Утка с начинкой из соленых грибов
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - соленые грибы (грузди, чернушки) - 400г - репчатый лук - 1 шт. - шпик - 200г - петрушка (зелень) - 20-30г - тмин - 1/2 ч.л.Подготовленную утку обсушить, слегка посолить (ведь начинка из соленых грибов). Приготовить начинку. Лук мелко нарезать. Шпик...


Утка с нектарином

31 Июля 22:53

0


Утка с нектарином
Для рецепта Вам потребуются: - утиные грудки - 4 шт. - нектарин - 4 шт. для маринада: - горчица - 1/2 ст.л. - оливковое масло - 4 ст.л. - острый кетчуп - 3 ст.л. - ром - 1 ст.л. Смешать горчицу, оливковое масло, кетчуп, ром. Грудки помыть, обмакнуть салфеткой. Маринадом смазать утку с обеих с...


Утка с оливками

31 Июля 22:53

0


Утка с оливками
Для рецепта Вам потребуются: - оливковое масло - 3 ст.л. - утка - 1 шт. (весом 2-2,5 кг, разрезанная на 4 части) - лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт. - мука - 1 ст.л. - помидоры (нарезанные) - 2 шт. - белое сухое вино - 1/2 стакана - вода - 3 ст.л. - лавровый листа - 4 шт. - петрушка (веточка) - 3 ш...


Утка с орехами

31 Июля 22:53

0


Утка с орехами
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт.(около 2 кг) - зеленый салат - по вкусу - грецкие орехи (очищенных) - 100г - лук-порей, имбирь, соль - по вкусу - сухой херес, перец (молотый), глютамат натрия, крахмал - по вкусу - яйцо, арахисовое масло - все по вкусу. Вымыть и выпотрошить утку. ...


Утка с персиками

31 Июля 22:53

0


Утка с персиками
Для рецепта Вам потребуются: - утка (молодая) - 1 шт. - соль, перец - по вкусу - морковь - 1 шт. - лук репчатый - 2 шт. - сельдерей (корень) - 1/4 шт. - белое вино - 1/2 стакана - персики (большая банка консервированных половинок) - 1 шт. - сахарный песок - 4 ст.л. - ром - 2 ликерные рюмки - виног...


Утка с персиками и черносливом

31 Июля 22:53

0


Утка с персиками и черносливом
Для рецепта Вам потребуются: - утка (мякоть) - 500г - персики (вяленые кислые) - 300г - чернослив (без косточек) - 300г - репчатый лук (мелко нарезанный) - 4 шт. - чеснок (мелко нарезанный) - 6 зубчиков - красное сухое вино - 2 стакана - мука (подсушенная пшеничная) - 2 ст.л. - черный перец (мо


Утка с репой в горшочке

31 Июля 22:53

0


Утка с репой в горшочке
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 300г - репа - 170г - бульон - 75г - репчатый лук - 50г - вино (мадера) - 10г - куриный жир - 20г - специи, соль - по вкусу.Куски утки обжарить на жире. Репу нарезать кубиками, бланшировать, положить в горшочек, добавить бульон, довести до кипения. Затем п...


Утка с сидром и яблоками

31 Июля 22:53

0


Утка с сидром и яблоками
Для рецепта Вам потребуются: - лук репчатый - 230г - сельдерей - 270г - яблоки (сладкие) - 4 шт. - лимонный сок - 15 мл - имбирь - по вкусу - утка (небольшая) - около 800г - соль, черный перец (молотый) - по вкусу - мука - 2 ст.л. - сливочное масло - 50г - бекон (ломтики) - 4 шт. - куриный бульон - 300


Утка с солёными груздями

31 Июля 22:53

0


Утка с солёными груздями
Для рецепта Вам потребуются: - утка - грузди (соленые) - вода - огурцы - каперсы - укроп - уксус - сахар - бульон (крепкий) - картофель (жаренный).Утку хорошо вымыть, нафаршировать солеными груздями и зашить, поставить в духовку в закрытой посуде (утятнице). В утятницу налить п


Утка с солеными огурцами

31 Июля 22:53

0


Утка с солеными огурцами
Для рецепта Вам потребуются: - утка (большая) - 1 шт. - соленые огурцы - 5 шт. - огуречный рассол - 1 стакан - репчатый лук - 2 шт. - помидоры - 750г - сладкий перец - 2 шт. - сливочное (или растительное) масло - 150г - зелень укропа - по вкусу - мука - 1 ст.л. - соль и перец - по вкусу.Огурцы очи



Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»