Блюда из утки и гуся

Утка в винном соусе с ягодами

31 Июля 22:53

0


Утка в винном соусе с ягодами
Для рецепта Вам потребуются: для соуса: - растительное масло - 20 мл - лук репчатый (крупно нарезать) - 3 шт. - сахарная пудра - 3 ст.л. - красный винный уксус - 3 ст.л. - портвейн - 450 мл - красное сухое вино - 450 мл - куриный бульон - 450 мл - корица, лавровый лист, гвоздика - по вкусу ягод...


Утка в желе

31 Июля 22:53

0


Утка в желе
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - лук репчатый - 1/2 шт. - укроп (зелень) - 1 пучок - соевый соус - 2 ст.л. - вино красное (крепленое) - 2 ст.л. - крахмал картофельный - 1 ч.л. - сахар - 2 ст.л. - корица (молотая) - 1/2 ч.л. - соль - по вкусу.Для маринада лук и укроп мелко порубите, влейте...


Утка в коньяке

31 Июля 22:53

0


Утка в коньяке
Для рецепта Вам потребуются: - утка (грудка) - 6 шт. (по 175г) - соль, черный перец - по вкусу - лук репчатый - 2 шт. - чеснок - 2 зубчика - коньяк - 5 ст.л. - лавровый лист - по вкусу - петрушка (зелень) - 1 пучок - кинза (зелень) - 1 пучок.Снимите с утиных грудок кожицу, натрите их солью и выло...


Утка в коньяке

31 Июля 22:53

0


Утка в коньяке
Для рецепта Вам потребуются: - утка (грудки) - 6 шт.(по 190г) - черный молотый перец - по вкусу - лук репчатый - 2 шт. - чеснок - 2 зубчика - коньяк - 5 ст. л. - лавровый лист - по вкусу - петрушка и кинза - по одному пучку - соль.Снимите с утиных грудок кожицу, натрите их солью и выложите в ...


Утка в лимонном соке

31 Июля 22:53

0


Утка в лимонном соке
Для рецепта Вам потребуются: - вода - 2 ст.л. - рисовое вино или сухой херес - 1 ст.л. - имбирь - 1 см - зеленый лук - 1 шт. - морская соль - 1 ч.л. - утка (нарезнная грудка) - 500г - яйцо (хорошо взбитые) - 2 шт. - кукурузная мука (крахмал) - 0.75 стакана - арахисовое масло - 3 стакана - кунжутное


Утка в рассоле

31 Июля 22:53

0


Утка в рассоле
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - крахмал - 10г - десертное вино - 40 мл - сахар - 40г - соевый соус - 100 мл - укроп - 15г - лук репчатый - 50г - соль - 4г. Выпотрошенную и вымытую утку уложить в утятницу спинкой вверх, залить водой, соевым соусом, вином, добавить измельченные лук ...


Утка в соусе из тамариндов

31 Июля 22:53

0


Утка в соусе из тамариндов
Для рецепта Вам потребуются: - утка (грудки) - 2 шт. - лук репчатый (небольшой) - 8 шт. - чеснок - 10 зубчиков - соус из тамариндов (по-тайски) - 300г.Грудинки вымыть и промакнуть. Нарезать на полоски шириной примерно 1-2 cм. Лук и чеснок очистить и нарезать тонкой соломкой. Мясо обжари


Утка в соусе из тамариндов с ананасом

31 Июля 22:53

0


Утка в соусе из тамариндов с ананасом
Для рецепта Вам потребуются: - утка (грудка) - 2 шт. - лук репчатый - 8 шт. - чеснок - 10 зубчиков - соус из тамариндов (по-тайски) - 300г - ананасы (консервированные кусочками ) - 1 маленькая банка.Грудинку вымыть и просушить. Нарезать полосами шириной примерно 1-2 cм. Лук и чеснок очист...


Утка в яблочном соке

31 Июля 22:53

0


Утка в яблочном соке
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - соль, перец (молотый) - по вкусу - лук репчатый - 2 шт. - яблочный сок (кислый) - 1/2 л - жир - 1 ст.л.Хорошо промытую утку разделать на порции, натереть смесью соли, перца и мелко нарезанного лука. Подготовленные куски положить в эмалирован


Утка в ягодном соусе

31 Июля 22:53

0


Утка в ягодном соусе
Для рецепта Вам потребуются: для пряной утки: - утка (небольшие грудки) - 6 шт. - соль, перец - по вкусу - специи (сухие) - 1/4 ч.л. - корица - 1/2 ч.л. - петрушка (зелень) - для украшения для соуса: - растительное масло - 20 мл - лук репчатый (крупно нарезать) - 3 шт. - сахарная пудра - 3 ст.л. - ...


Утка дикая с шампиньонами и каперсами

31 Июля 22:53

0


Утка дикая с шампиньонами и каперсами
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 2-3 шт. - шпик - 100г - шампиньоны - каперсы - масло - мучная поджарка.2-3 утки очистить, посолить, нашпиговать 100г шпика, изжарить на вертеле, поливая маслом. Разрезать на 4 части, сложить на блюдо. Облить соусом: нарезать 1 блюдечко шампиньонов, ...


Утка жареная по-бирмански

31 Июля 22:53

0


Утка жареная по-бирмански
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - фарш говяжий - 500г - жир (почечный) - 150г - сухари (толченые) - 30 г - петрушка (зелень) - 15г - порошок карри - 5г - яблоки - 300г - картофель - 1 кг - сметана - 250 мл - горчица (готовая) - 10г - масло растительное - 100г - сахар - 5г - соль - по вкусу для о


Утка жареная с кизиловой подливкой

31 Июля 22:53

0


Утка жареная с кизиловой подливкой
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - лук репчатый - 3-4 шт. - кизил - 1 стакан - картофель, зелень петрушки, соль - по вкусу. Хорошо очищенную и промытую жирную утку посолить внутри и снаружи, положить на противень спинкой вниз, подлить горячей воды, поставить в духовку и жа


Утка жареная с луком-пореем

31 Июля 22:53

0


Утка жареная с луком-пореем
Для рецепта Вам потребуются: - растительное масло - 4 ст.л. - лук-порей - 2 перец (красный сладкий) - 1 шт. - имбирь (корень) - 1 см - чеснок - 3 зубчика - паста из черных бобов - 2 ст.л. - утка (мясо) - 500г - китайский куриный бульон - 3 ст.л. - светлый соевый соус - 2 ст.л. - рисовый уксус - 2 ст....


Утка жареная, с белой фасолью

31 Июля 22:53

0


Утка жареная, с белой фасолью
Для рецепта Вам потребуются: - утка - 1 шт. - фасоль (крупная) - 400г - репчатый лук - 2 шт. - коренья - 100г - лавровый лист - 1 шт. - чабер - 2г - томатная паста - 1 ст.л. - мука - 1.5 ст.л. - растительное масло (или свиной жир) - 250 мл - мясной бульон - 2 стакана - копченая корейка - 60г - баклажаны...



Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2018 «РецептВека.ру»