Блюда из рубца(желудка)

Кидас

31 Июля 22:53

0


Кидас
Для рецепта Вам потребуются: - рубцы - 1 кг - свинина - 500г - копченое сало - 100г - лук репчатый - 2 шт. - морковь - 1 шт. - петрушка - 3-4 шт. для гарнира: - капуста (кочан) - 1/2 шт. - яйцо - 2-3 шт. - сало - 50г - перловая и гречневая крупа - 3 ст.л. - картофель - 4 шт. - лук репчатый -1 шт. - тмин - 1 ч.


Куырдак из рубца

31 Июля 22:53

0


Куырдак из рубца
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 1кг - легкие - 600г - печень - 400г - сердце - 200г - баранина - 150г - курдючное сало - 300г - лук репчатый - 2-3 шт. - черный молотый перец - 1 ч. л. - лавровый лист - 3-4 шт. - бульон - 2 стакан - соль.Обработанный рубец заливают водой, солят, ставят на огонь, ...


Отварной рубец

31 Июля 22:53

0


Отварной рубец
Для рецепта Вам потребуются: - рубец (отварной) - 500г - репчатый лук - 1 шт. - чеснок - 1 зубчик - ветчина - 150г - бульон - 1 стакан - петрушка, соль, черный перец - по вкусу - сыр - по вкусу - сливочное масло - 10г - уксус - 2-3 капли - сухари (молотые) - 3 ст.л.В масле и полутора ст.л. бульона т...


Рубец в белом соусе с овощами

31 Июля 22:53

0


Рубец в белом соусе с овощами
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 140г - сало свиное - 10г - мука - 2г - морковь - 10г - петрушка, сельдерей - по 5г - лук репчатый - 15г - перец - 10г - рассол огуречный - 20г - соус белый- 75г - лаврового листа - по вкусу - тмина, перца - по вкусу - зелени - по вкусу.Рубцы хорошо промывают, ...


Рубец в горчичной заправке

31 Июля 22:53

0


Рубец в горчичной заправке
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 300-350г - лук репчатый - 1 шт. - горчичная заправка - 1/2 стакана.Рубец зачистить, замочить на 6 часов в холодной проточной воде (если такой возможности нет, то воду следует периодически менять). Затем рубец ошпарить, снова зачистить, промыть и ...


Рубец в томатном соусе

31 Июля 22:53

0


Рубец в томатном соусе
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 280г - сало свиное - 20г - морковь, лук, петрушка - по 20г - томатный соус - 200г - лавровый лист - по вкусу - тмин, перец, зелень - по вкусу.Рубцы хорошо промывают, затем ошпаривают кипятком и снимают с них пленку, далее варят с кореньями пока рубе


Рубец вареный с картофелем

31 Июля 22:53

0


Рубец вареный с картофелем
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 280г - коренья и лук (для варки) - 20г - чеснок - 1 зубчик - соус - 60г - лавровый лист - по вкусу - тмин, перец - по вкусу - петрушка и сельдерей (зелени) - по вкусу.Рубцы (говяжьи, свиные, бараньи желудки), тщательно зачищенные, залить холодной водо


Рубец жареный, с гречневой кашей

31 Июля 22:53

0


Рубец жареный, с гречневой кашей
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 500г - лук репчатый - 1 шт. - гречневая крупа - 1 стакан - масло - 3 ст. л.Рубец зачистить, замочить на 6 часов в холодной проточной воде. Затем рубцы ошпарить, снова зачистить, промыть и варить 3 часа при слабом кипении.Подготовленный и сваренны...


Рубец отварной говяжий

31 Июля 22:53

0


Рубец отварной говяжий
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 800г - лук репчатый - 1 шт. - петрушка и сельдерей (корень) - по 1 шт. - чеснок - 1 зубчик - соль, перец - по вкусу.Рубцы зачистить, замочить на 6 часов в холодной проточной воде (если такой возможности нет, то воду следует периодически менять). Зат...


Рубец отварной под острым соусом

31 Июля 22:53

0


Рубец отварной под острым соусом
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 500г - петрушка - 1 веточка - лук репчатый - 1 шт. - лавровый лист - 1 шт. - красный стручковый перец - 2-3 шт. - зелень кинзы, чабера, базилика, укроп - по вкусу - чеснок - по вкусу - соль.Свежий рубец тщательно вымыть в проточной воде, ошпарить кипя...


Рубец по-загребски

31 Июля 22:53

0


Рубец по-загребски
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 500г - лук репчатый - 1 шт. - чеснок - 2 зубчик - помидоры - 2 шт. - овощи для супа - мука - 2 ст.л. - томатное пюре - 2 ст.л. - сыр пармезан (тертый) - 100г - лавровый листа - 2 шт. - перец - 4 горошины - красный сладкий перец (молотый) - по вкусу - растительн...


Рубец по-синьски

31 Июля 22:53

0


Рубец по-синьски
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 500г - копченый окорок - 50г - копченое сало - 100г - лук репчатый - 2 шт. - чеснок - 2 зубца - мука - 2 ст.л. - лавровый лист - 2 шт. - перец (горошек) - 4 шт. - петрушка (веточки) - 3 шт. - красный сладкий перец (молотый) - по вкусу - растительное масло, уксу


Рубец по-чилийски

31 Июля 22:53

0


Рубец по-чилийски
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 500г - картофель - 3 шт. - лук репчатый - 1 шт. - хлеб (вымоченный в молоке) - 2 стакана - молоко - 1 стакан - красный перец (молотый) - 1 ч.л. - сыр (тертый) - 1/2 стакана - сливочное масло или жир - по вкусу.Рубец сварить в достаточном количестве солено...


Рубец с копченой грудинкой в горшке

31 Июля 22:53

0


Рубец с копченой грудинкой в горшке
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 100г - грудинка (копченая) - 30г - сало свиное - 10г - лук репчатый - 25г - морковь - 25г - репа - 15г - сельдерей - 5г - горох - 20г - соус - 50г - вино белое - 20г - бульон - 200г - лаврового листа - по вкусу - тмина - по вкусу - перца горошком - по вкусу - зелени...


Рубец с копченой грудинкой в горшке

31 Июля 22:53

0


Рубец с копченой грудинкой в горшке
Для рецепта Вам потребуются: - рубец - 100г - грудинка копченая - 30г - свиное сало - 10г - лук репчатый - 25г - морковь - 25г - репа - 15г - сельдерей - 5г - горох - 20г - соус - 50г - белое вино - 20г - бульон - 200г - соль, тмин, перец горошком - по вкусу - лавровый лист, зелень - по вкусу.Сваренные ...


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2017 «РецептВека.ру»